RISTORO FOPÈL
Situato sul lago di Livigno, il Ristoro Fopèl rappresenta un punto di riferimento per tutta la provincia di Sondrio. È il primo locale che si incontra dopo 3 km entrando dalla Svizzera. Nel 2003 è stato rilevato dal sig. Antonio Galli, dopo diverse esperienze di cucina in Germania, che ha saputo coglierne le grandi potenzialità e inquadrarlo come punto di ristoro per gli appassionati di natura, agricoltori e turisti.
L'ESTERNO DELLA STRUTTURA
L'esterno della struttura, con la sua tipica casa di montagna con tetto in legno e fiori colorati, è davvero incantevole. Entrando, ci si trova in un locale piccolo ma molto accogliente, con un'atmosfera calda che ti fa sentire subito a casa. Inoltre, c'è la possibilità di mangiare all'esterno, con una vista davvero mozzafiato sulle montagne circostanti.
LE NOSTRE SPECIALITÀ
La nostra proposta è fatta di piatti tipici valtellinesi, con molta carne locale, selvaggina fresca, pesce di lago, formaggi d’alpeggio e carni merinos provenienti dai nostri allevamenti. Tra i piatti un ricco antipasto di salumi locali (slinzega, bresaola, violino di capra e salame di pecora), la spadeleta di carne e la spadeleta rustica con salmì e salsiccia, la costoletta di cervo. I vini, in maggioranza valtellinesi, sono scelti in funzione del menù.
IL MENÙ
Indirizzo
Via della Val, 6071 – 23041 Livigno
Tel: 335.5499584